Tarte de fiambre e salsicha

2013-12-31
  • Para: 4
  • T. Preparação: 15m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 45m
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Para um almoço com amigos esta é a refeição perfeita! É rápida, fácil de preparar e todos vão gostar! Sirva com salada de alface e cenoura. Experimente!

Ingredientes

  • 125 g de fiambre de peru
  • 150 g de salsichas Frankfurt
  • 200 g de massa quebrada
  • Queijo ralado (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 cebola média
  • 50 ml de azeite
  • 2 dentes de alho
  • 150 ml de béchamel
  • 150 ml de natas

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte o fiambre em pedaços e as salsichas às rodelas; reserve.

    Passo 2


    1. Num tacho coloque o azeite, a cebola picada, os alhos picados, o fiambre, a salsicha às rodelas e tempere com um pouco de pimenta e noz-moscada. Mexa com uma colher e cozinhe em lume brando cerca de 7 a 8 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Numa taça, misture com uma vara de arames o béchamel e as natas.

    Passo 4


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma tarteira (aproximadamente 24 centímetros) com um pouco de manteiga, forre com a massa quebrada e pique o fundo com um garfo.Tarte de fiambre e salsicha | Food From Portugal Deite o preparado do fiambre e das salsichas e Tarte de fiambre e salsicha | Food From Portugalregue com a mistura do béchamel. Polvilhe com queijo raladoTarte de fiambre e salsicha | Food From Portugal e leve ao forno até dourar ligeiramente, cerca de 25 minutos.

    Passo 5


    1. Desligue o forno e sirva.

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 580
 
Total de gordura: 45 g(69%)

 
Gordura Saturada: 14 g(70%)
 
Colesterol: 55 mg(18%)
 
Sódio: 820 mg(34%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 35 g(12%)
 
Proteína: 11 g
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