Tarte de pastel de nata

2014-03-23
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 30m
  • Tempo de cozedura: 45m
  • Pronto em: 1:15 h
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Sirva esta deliciosa sobremesa num lanche entre amigos. Uma tarte cremosa e deliciosa que todos vão querer provar…

Ingredientes

  • 200 g de massa folhada
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 6 gemas de ovo
  • 200 g de açúcar
  • 450 ml de leite
  • Casca de um limão
  • 1 pau de canela

    Preparação

    Passo 1


    1. Numa taça, dissolva a maisena em 50 ml do leite.

    Passo 2


    1. Num tacho, deite o restante leite, a casca de limão, o pau de canela, a farinha maisena dissolvida e o açúcar. Mexa e leve a lume brando, mexendo de vez em quando. Quando começar a ferver, retire a casca de limão e o pau de canela (reserve ambos). Desligue por momentos o lume e adicione as gemas de ovo uma a uma sem parar de mexer. Adicione a casca de limão e o pau de canela e leve novamente a lume brando até obter uma mistura cremosa, cerca de 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Entretanto, pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre uma tarteira (aproximadamente 24 centímetros) com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.Tarte de pastel de nata | Food From Portugal

    Passo 4


    1. Desligue o lume e retire a casca de limão e o pau de canela. Deite o creme sobre a massaTarte de pastel de nata | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 25 a 30 minutos.

    Passo 5


    1. Retire do forno, deixe arrefecer e sirva.

Tarte de pastel de nata | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 220
 
Total de gordura: 10 g(15%)

 
Gordura Saturada: 3 g(15%)
 
Colesterol: 110 mg(37%)
 
Sódio: 75 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 29 g(10%)
 
Proteína: 4 g

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Comentários da Receita

Comentários (5)

  1. publicado por Diana Jeronimo em 2017/10/09

    Uma delícia! Fiz várias vezes e sempre foi um êxito. Sabor delicioso e receita fácil a executar.

    • publicado por FoodFromPortugal em 2017/10/09

      Olá Diana,

      Ainda bem que correu sempre bem! Bom apetite!!!

    • publicado por Carolina em 2018/04/01

      É mesmo super fácil!

  2. publicado por Carolina em 2018/04/01

    Fiz a receita e deu super certo. Foi a melhor tarte de nata que já fiz. Obrigada!

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