Tarte de pêssego

2017-08-16
  • Para: 14 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 25m
  • Pronto em: 1:30 h
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Se quer preparar uma tarte fresca e saborosa para comer num dia quente de verão esta tarte de pêssego é ideal para si. É uma tarte com excelente apresentação que pode preparar para a sua família e para os seus amigos! Bom apetite!!!

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de margarina fria
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 50 ml de água fria
  • Para o recheio:
  • 4 pêssegos médios
  • 3 colheres de sopa de açúcar mascavado escuro
  • 1 colher de sopa de caramelo líquido

    Preparação

    Passo 1


    1. Para a massa:
    2. Misture num processador a farinha, o açúcar e a margarina cortada aos cubos.Tarte de pêssego | Food From PortugalTarte de pêssego | Food From Portugal Coloque a mistura numa taça e deite a água.Tarte de pêssego | Food From Portugal Amasse com as mãos até obter uma mistura compacta.Tarte de pêssego | Food From Portugal

    Passo 2


    1. Coloque a massa sobre uma mesa e molde-a em forma de quadrado. Embrulhe a massa em película aderenteTarte de pêssego | Food From PortugalTarte de pêssego | Food From Portugal e reserve no frigorífico cerca de 45 minutos.

    Passo 3


    1. Retire a massa do frigorífico, coloque numa mesa sobre papel vegetal e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa (polvilhe o rolo da massa com um pouco de farinha).Tarte de pêssego | Food From PortugalTarte de pêssego | Food From Portugal Forre uma tarteira (24 centímetros) com a massa (juntamente com o papel vegetal) e pique o fundo da massa com um garfo; reserve.Tarte de pêssego | Food From Portugal

    Passo 4


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 5


    1. Para o recheio:
    2. Lave, descasque e corte os pêssegos em fatias. Coloque as fatias numa taça e regue com sumo de limão para não oxidarem. Adicione o açúcar mascavado e o caramelo líquidoTarte de pêssego | Food From Portugal e misture tudo muito bem com uma colher.Tarte de pêssego | Food From Portugal Recheie a tarte com esta misturaTarte de pêssego | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 25 minutos até dourar.

    Passo 6


    1. Retire a tarte do forno, desenforme para um prato e sirva de preferência fria. Guarde a tarte no frigorífico.

Tarte de pêssego | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (14 fatias):

Calorias: 131
 
Total de gordura: 6 g(8%)
 
Gordura Saturada: 1 g(5%)
 
Colesterol: 0 mg(0%)
 
Sódio: 69 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 17.5 g(6%)
 
Proteína: 2 g
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