Tiramisú

2013-03-07
  • Para: 6
  • T. Preparação: 25m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 4:25 h
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Nada como um tiramisú para dar um toque de requinte ao seu jantar… Atreva-se! É uma delícia…

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 75 g de açúcar
  • 250 g de queijo mascarpone
  • 25 ml rum
  • 2 colheres de sopa de café solúvel
  • 14 palitos la reine
  • 200 ml de água quente
  • Chocolate em pó (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.Tiramisú | Food From Portugal

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas de ovo e o açúcar até ficar uma mistura cremosa. Adicione o queijo mascarpone e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Adicione as claras em castelo e envolva com cuidado com uma espátula.

    Passo 3


    1. Misture com uma colher o café e o rum na água quente. Mergulhe 7 palitos de la reine no café e coloque-os no fundo de uma travessa rectangular (23 x 15 centímetros).Tiramisú | Food From Portugal Coloque uma camada do creme por cima e polvilhe com chocolate em pó.Tiramisú | Food From Portugal Repita este processo e leve ao frigorífico cerca de 4 horas.Tiramisú | Food From PortugalTiramisú | Food From PortugalTiramisú | Food From Portugal

    Passo 4


    1. Sirva decorado com chocolate em pó.

Tiramisú | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (6 porções):

Calorias: 236
 
Total de gordura: 11 g(17%)
 
Gordura Saturada: 4.5 g(23%)
 
Colesterol: 103 mg(34%)
 
Sódio: 286 mg(12%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 24 g(8%)
 
Proteína: 9 g
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Comentários da Receita

Comentários (2)

  1. publicado por TB em 2016/10/04

    Acho que falta algum passo. Quando se adicionam as claras?

    • publicado por FoodFromPortugal em 2016/10/04

      Obrigado pela observação. Realmente faltava esse passo, mas agora a receita está completa.

      Bom apetite!!!

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