Torta de laranja

2012-11-06
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 25m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 45m
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Torta de laranja deliciosa com excelente apresentação, confeccionada com açúcar, ovos, farinha, sumo de laranja e margarina, coberta com açúcar.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de farinha de trigo
  • Sumo de uma laranja
  • Raspa de uma laranja
  • Açúcar para polvilhar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 50 g de margarina

    Preparação

    Passo 1


    1. Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.

    Passo 2


    1. Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo juntamente com o açúcar e as raspa da laranja até obter uma mistura bastante cremosa. Adicione a margarina amolecida e o sumo da laranja, sem parar de bater. De seguida, envolva a farinha mistura com o fermento em pó. Por fim, envolva com cuidado com uma espátula as claras em castelo.

    Passo 3


    1. Forre um tabuleiro (36 x 30 centímetros) com manteiga e papel vegetal e espalhe a massa por cima com a ajuda de uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 minutos até dourar ligeiramente (o tempo depende do forno).

    Passo 4


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e polvilhe o bolo com açúcar. Coloque um pano sobre o bolo e vire sobre a mesa. Retire o tabuleiro e descole com cuidado o papel vegetal. Corte com uma faca as bordas do bolo. Com a ajuda do pano, enrole o bolo com cuidado de um lado ao outro (retire o pano à medida que for enrolando). Coloque a torta numa torteira e sirva.

Torta de laranja | Food From Portugal
Torta de laranja | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 120
 
Total de gordura: 5 g(8%)
 
Gordura Saturada: 1 g(5%)
 
Colesterol: 55 mg(18%)
 
Sódio: 60 mg(3%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 17 g(6%)
 
Proteína: 3 g
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