Torta de mármore recheada com chocolate

2013-10-12
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 25m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 45m
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Torta deliciosa, com excelente apresentação, preparada com uma massa feita à base de farinha, açúcar, chocolate em pó e ovos, recheada com um molho de chocolate e decorada com açúcar em pó.

Ingredientes

  • 100 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 25 g de chocolate em pó
  • 100 g de açúcar
  • Açúcar em pó para decorar
  • Para o recheio:
  • 200 g de chocolate negro
  • 100 ml de natas
  • 1 colher de sopa de margarina

    Preparação

    Passo 1


    1. Com uma batedeira eléctrica bata os ovos inteiros com o açúcar. Adicione a farinha, sem parar de bater.

    Passo 2


    1. Divida a massa em dois. Numa delas adicione o chocolate em pó e envolva bem.

    Passo 3


    1. Forre um tabuleiro (30 x 20 x 5 centímetros) com papel vegetal e alterne as duas massas até o tabuleiro ficar completamente coberto.

    Passo 4


    1. Leve o tabuleiro ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos (o tempo depende do forno) (de forma a que fique ligeiramente tostada por cima e suave por dentro).

    Passo 5


    1. Para o recheio:
    2. Parta o chocolate aos bocados e coloque dentro duma tigela juntamente com a margarina. Leve a derreter no micro-ondas. Retire do micro-ondas e mexa com uma colher. Adicione as natas, envolva bem e reserve.

    Passo 6


    1. Coloque numa travessa papel vegetal da medida da massa. Quando a massa estiver cozida retire-a do forno e vire o tabuleiro sobre o papel vegetal. Descole com cuidado o papel vegetal e corte com uma faca as bordas do bolo.

    Passo 7


    1. Com a ajuda de uma espátula barre o bolo com o recheio de chocolate. Enrole muito devagar para o bolo não partir. Vá retirando o papel vegetal à medida que for enrolando.

    Passo 8


    1. Coloque numa travessa, polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Informação nutricional por porção (12 fatias):

Calorias: 216
 
Total de gordura: 10.5 g(16%)
 
Gordura Saturada: 6 g(31%)
 
Colesterol: 68 mg(23%)
 
Sódio: 50 mg(2%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 26 g(9%)
 
Proteína: 4.5 g
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