Atum com arroz

Dificuldade: Fácil    |    Para: 2 Pessoas    |    Tempo Total: 20/25 minutos 

 

Ingredientes:

- 200 g de arroz

- 50 ml de azeite

- Pimenta (a gosto)

- 160 g de atum de conserva

- Oregãos (a gosto)

- 25 g de queijo ralado com quarto sabores

- 1 cebola média

- 2 dentes de alho

- 1 folha de louro

- Sal (a gosto)

 

Confecção:

1. Desfie o atum e tempere com um pouco de pimenta e oregãos.

2. Num tacho coloque o azeite, os alhos picados, a cebola picada e a folha de louro. Deixe refogar até a cebola começar a alourar. Adicione o arroz temperado com um pouco de sal, mexa com uma colher e deixe fritar no azeite cerca de um minuto. Deite a água (o dobro do volume do arroz), mexa, deixe ferver e coza cerca de 10 minutos.

3. Quando o arroz estiver quase cozido, envolva o atum juntamente com os temperos. Desligue o lume e polvilhe com o queijo ralado.

 
Atum com arroz - Food From Portugal