Lombo de porco com maçã vermelha no forno

Lombo de porco com maçã vermelha numa assadeira

Esta receita é especial e traz muitas lembranças… O lombo de porco cozinhado no forno já é divinal mas com o toque adocicado da maçã a receita rejuvenesce e a mistura dos sabores é maravilhosa.

Lombo de porco com maçã vermelha num prato

Ao juntar a fruta e o alecrim a esta receita, além de ficar com um aspecto delicioso acaba por ficar uma receita mais leve, saudável, colorida e saborosa. É uma excelente solução para um almoço ou jantar em família. Bom apetite!!!

COMO PREPARAR LOMBO DE PROCO COM MAÇÃ VERMELHA NO FORNO:

É muito simples de preparar esta receita, tempere o lombo de porco com sal, alhos, alecrim, noz-moscada, molho Inglês, vinho branco e azeite e deixe marinar cerca de duas horas para lhe dar aquele sabor extra.Lombo de porco com maçã vermelha temperado com sal, alhos descascados, molho Inglês, azeite, vinho branco, noz-moscada e alecrim picado Antes de ir ao forno, decore o lombo com maçã vermelha cortada às fatias e leve ao forno cerca de 1 hora e 30 minutos até dourar. Bom apetite!!!

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:1:30 h
Tempo Total:3:35 h
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Ingredients

  • 1.2 kg de lombo de porco
  • 8 dentes de alho
  • 2 maçãs vermelhas
  • Alecrim (a gosto)
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 100 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Coloque o lombo de porco numa assadeira e tempere com sal, alhos descascados, molho Inglês, azeite, vinho branco, noz-moscada e alecrim picado. Deixe marinar cerca de duas horas.
  2. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  3. Decore o lombo com as maçãs cortadas em fatias e leve ao forno até dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando, regue o lombo com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva com batata frita e salada de alface e tomate.
Lombo de porco com maçã vermelha no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1020
Total de Gordura 65.5 g(84%)
Gordura Saturada 19 g(95%)
Colesterol 240 mg(80%)
Sódio 269 mg(12%)
Total de H. Carbono 20 g(7%)
Proteína 82.5 g
 

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