Bacalhau no forno polvilhado com pão ralado

Bacalhau que vai ao forno regado com leite e azeite, temperado com pimenta, alhos e louro, coberto com rodelas de cebola, polvilhado com pão ralado e salsa picada.

Bacalhau no forno polvilhado com pão ralado num prato

Bacalhau no forno polvilhado com pão ralado

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Bacalhau no forno polvilhado com pão ralado num prato

Bacalhau que vai ao forno regado com leite e azeite, temperado com pimenta, alhos e louro, coberto com rodelas de cebola, polvilhado com pão ralado e salsa picada.

3,50 from 2 reviews


    Categoria: Bacalhau, Prato principal, Receitas
    Cozinha:
    Dificuldade:
    Para:: 4
    T. preparação: 10m
    T. Cozedura: 40m
    Tempo Total: 50m

    Ingredients

    • 4 postas de bacalhau demolhado
    • Pimenta (a gosto)
    • 5 dentes de alho
    • 1 cebola grande
    • 100 ml de leite
    • 200 ml de azeite
    • 4 colheres de sopa de pão ralado
    • 1.2 kg de batatas pequenas
    • Salsa (a gosto)
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Coloque o bacalhau num tabuleiro de ir ao forno. Regue com o leite e tempere com pimenta, alhos laminados e louro. Coloque por cima do bacalhau a cebola cortada às rodelas, regue com azeite e polvilhe com o pão ralado.
    2. Lave as batatas com casca e dê um pequeno golpe em cada uma delas. Coloque-as num tabuleiro e tempere com um pouco de sal.
    3. Leve os dois tabuleiros ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos. De vez em quando regue o bacalhau com o molho.
    4. Desligue o forno, polvilhe o bacalhau com salsa picada e sirva com as batatas assadas com casca.
    Bacalhau no forno polvilhado com pão ralado
    Informação nutricional
    Para 4
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 900
    Total de Gordura 49 g(75%)
    Gordura Saturada 7 g(35%)
    Colesterol 110 mg(37%)
    Sódio 420 mg(18%)
    Total de H. Carbono 61 g(20%)
    Proteína 54 g
     

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