Quer preparar um jantar fácil para toda a família que tenha excelente apresentação e que seja delicioso? Esta receita de bacalhau com pimentos é muito agradável e todos vão adorar!
Bacalhau com pimentos
Quer preparar um jantar fácil para toda a família que tenha excelente apresentação e que seja delicioso? Esta receita de bacalhau com pimentos é muito agradável e todos vão adorar!
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- 4 postas de bacalhau demolhado (cerca de 900 g)
- 1 kg de batatas pequenas
- 2 cebolas médias
- 100 ml de azeite
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 5 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Lave muito bem as batatas e coza-as com a casca num tacho com água temperada com sal. Quando as batatas estiverem cozidas, escorra-as, corte-as ao meio e reserve.
- Entretanto, coloque as postas de bacalhau num tacho com água e leve a ferver em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio-baixo e coza o bacalhau cerca de 6 a 7 minutos. Quando o bacalhau estiver cozido, escorra-o com uma escumadeira. Retire a pele e as espinhas e lasque o bacalhau com um garfo.
- Coloque a cebola cortada às rodelas, os pimentos cortados em tiras, os alhos picados e o azeite num tacho e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. Adicione o bacalhau lascado e as batatas, tempere com um pouco de pimenta e misture com cuidado com uma colher de pau. Deixe cozinhar em lume brando cerca de 10 minutos.
- Desligue o lume e sirva.
Para:: 4
T. preparação:
15m
T. Cozedura:
45m
Tempo Total:
60m
Ingredientes: alho, azeite, bacalhau, batatas, cebola, pimenta, pimento verde, pimento vermelho
Ingredients
Directions
Bacalhau com pimentos
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 647
Total de Gordura 26 g(40%)
Gordura Saturada 4 g(19%)
Colesterol 124 mg(41%)
Sódio 233 mg(10%)
Total de H. Carbono 47.5 g(16%)
Proteína 56.5 g
