Bolo de atum

Quer inovar? Fazer uma receita diferente? Experimente a nossa deliciosa receita de bolo de atum e sirva com salada.

Fatia de bolo de atum num prato

Bolo de atum numa travessa

Bolo de atum

Fatia de bolo de atum num prato

Quer inovar? Fazer uma receita diferente? Experimente a nossa deliciosa receita de bolo de atum e sirva com salada.

(No Ratings Yet)


Por
Categoria: Bolos, Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 20m
T. Cozedura: 40m
Tempo Total: 60m

Ingredients

  • 350 g de atum de conserva
  • 1 cebola grande
  • Orégãos (a gosto)
  • 250 g de farinha de trigo
  • 4 dentes de alho
  • Salsa (a gosto)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 50 ml de azeite
  • 200 ml de leite
  • Pimenta (a gosto)
  • 4 ovos
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Escorra o atum, desfie-o com a ajuda de um garfo e tempere com orégãos. Reserve.
  2. Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. De seguida, adicione o atum, mexa e deixe cozinhar cerca de quatro a cinco minutos em lume brando, mexendo de vez em quando. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e deixe arrefecer.
  3. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com um pouco de azeite.
  4. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite até obter uma mistura homogénea. Tempere com um pouco de sal e pimenta e bata cerca de 1 minuto. Reduza para a velocidade mínima e adicione a farinha misturada com o fermento em pó. Depois de tudo muito bem batido, envolva a mistura de atum na massa.
  5. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno) até dourar.
  6. Retire o bolo de atum do forno, desenforme e sirva com salada de alface.
Bolo de atum
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 470
Total de Gordura 19 g(29%)
Gordura Saturada 4 g(20%)
Colesterol 215 mg(72%)
Sódio 440 mg(18%)
Total de H. Carbono 58 g(19%)
Proteína 16 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*