Quer inovar? Fazer uma receita diferente? Experimente a nossa deliciosa receita de bolo de atum e sirva com salada.
Bolo de atum
Quer inovar? Fazer uma receita diferente? Experimente a nossa deliciosa receita de bolo de atum e sirva com salada.
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- 350 g de atum de conserva
- 1 cebola grande
- Orégãos (a gosto)
- 250 g de farinha de trigo
- 4 dentes de alho
- Salsa (a gosto)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 50 ml de azeite
- 200 ml de leite
- Pimenta (a gosto)
- 4 ovos
- Sal (a gosto)
- Escorra o atum, desfie-o com a ajuda de um garfo e tempere com orégãos. Reserve.
- Coloque o azeite, a cebola picada e os alhos picados numa frigideira e refogue em lume brando até a cebola começar a alourar. De seguida, adicione o atum, mexa e deixe cozinhar cerca de quatro a cinco minutos em lume brando, mexendo de vez em quando. Desligue o lume, polvilhe com salsa picada e deixe arrefecer.
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com um pouco de azeite.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite até obter uma mistura homogénea. Tempere com um pouco de sal e pimenta e bata cerca de 1 minuto. Reduza para a velocidade mínima e adicione a farinha misturada com o fermento em pó. Depois de tudo muito bem batido, envolva a mistura de atum na massa.
- Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno) até dourar.
- Retire o bolo de atum do forno, desenforme e sirva com salada de alface.
Servings: 4
T. preparação:
20m
T. Cozedura:
40m
T. Total:
60m
Ingredients
Directions
Bolo de atum
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 470
Total de Gordura 19 g(29%)
Gordura Saturada 4 g(20%)
Colesterol 215 mg(72%)
Sódio 440 mg(18%)
Total de H. Carbono 58 g(19%)
Proteína 16 g
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