Este delicioso bolo mármore de chocolate branco é fofo, simples e muito saboroso. Sirva ao pequeno-almoço com sumo de laranja.
Há certos bolos que são deliciosos e que todos gostam, quase nem nos atrevemos a alterar as receitas ou a experimentar. Neste caso valeu a pena fazer um bolo mármore com metade de chocolate negro e a outra com chocolate branco.
Os seus filhos vão adorar a mistura de sabores deste bolo.
TABELA DE CONTEÚDO
INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA
Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:
- Chocolate branco e chocolate negro - Ingredientes que adicionam cor e sabor à receita.
- Essência de baunilha - Adiciona um sabor extra ao bolo.
- Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
- Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
- Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
- Margarina - O bolo fica macio e mais saboroso.
- Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.
Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.
COMO FAZER BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE BRANCO
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
Passo 2: Coloque o chocolate negro partido aos bocados e uma colher de sopa de margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa. Faça o mesmo para o chocolate branco e reserve.
Passo 3: Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.
Passo 4: Divida a massa em duas partes. Numa das partes bata o chocolate negro cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Na outra, adicione o chocolate branco e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.
Passo 5: Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com chocolate negro, a outra com o chocolate branco e assim sucessivamente até acabar a massa.
Passo 6: Leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
Passo 7: Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.
Passo 8: Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
DICAS PARA BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE BRANCO
1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.
2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.
3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.
4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.
5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.
6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).
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Bolo mármore de chocolate branco
Este delicioso bolo mármore de chocolate branco é fofo, simples e muito saboroso. Sirva ao pequeno-almoço com sumo de laranja.
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- 100 g de chocolate branco
- 100 g de chocolate negro
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 3 ovos L
- 250 g de farinha de trigo
- 150 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com manteiga e polvilhe o interior da forma com um pouco de farinha (Segure e vá rodando a forma de maneira a que a farinha preencha completamente toda a superfície da forma).
- Coloque o chocolate negro partido aos bocados e uma colher de sopa de margarina numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture com um garfo até obter uma mistura cremosa. Faça o mesmo para o chocolate branco e reserve.
- Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione a essência de baunilha e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.
- Divida a massa em duas partes. Numa das partes bata o chocolate negro cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Na outra, adicione o chocolate branco e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar.
- Na forma de bolos, deite a massa alternadamente com uma colher, uma com chocolate negro, a outra com o chocolate branco e assim sucessivamente até acabar a massa.
- Leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e deixe arrefecer cerca de 30 minutos.
- Retire o bolo da forma e coloque o bolo numa grelha antiaderente ou num prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
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