Bolo delicioso

Fatia de bolo delicioso num prato

Como o nome indica, este bolo é realmente delicioso! Preparado com uma mistura deliciosa de ingredientes este bolo tem um aspecto bastante agradável que vale a pena experimentar!

Bolo delicioso num pratoBolo delicioso num prato

Por
Categoria: Bolos, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 12 fatias
T. preparação: 25m
T. de Cozedura: 50m
Tempo Total: 1:15 h
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Ingredients

  • 2 maçãs vermelhas
  • 75 g de nozes
  • 3 ovos
  • 70 g de sultanas
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 175 g de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de sal
  • Raspa de um limão
  • 70 ml de rum

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (25 x 10 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
  2. Num tacho coloque as sultanas regadas com o rum. Leve a lume médio e deixe ferver. Quando começar a ferver desligue o lume e deixe as sultanas cerca de cinco minutos no tacho para absorverem o sabor.
  3. Triture as nozes num liquidificador. Lave, descasque as maçãs, corte-as em pequenos cubos e reserve.
  4. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione a canela, o sal e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Por último, envolva com uma espátula as nozes trituradas, as sultanas escorridas e os pedaços de maçã.
  5. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
  6. Quando o bolo estiver cozido, desenforme para um prato e deixe arrefecer completamente. Decore com açúcar em pó e canela e sirva.
Bolo delicioso
Informação nutricional
Para 12 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 210
Total de Gordura 4.5 g(7%)
Gordura Saturada 0.5 g(3%)
Colesterol 55 mg(18%)
Sódio 260 mg(11%)
Total de H. Carbono 35 g(12%)
Proteína 5 g
 

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