Cabrito no forno muito saboroso, temperado com sal, alhos picados, massa de pimentão, pimenta, vinho branco e louro, que vai ao forno com cebola e batatas regadas com azeite.
Cabrito no forno
Cabrito no forno muito saboroso, temperado com sal, alhos picados, massa de pimentão, pimenta, vinho branco e louro, que vai ao forno com cebola e batatas regadas com azeite.
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- 1 kg de cabrito cortado em pedaços
- 6 dentes de alho
- 1 folhas de louro
- 1 colher de sopa de massa de pimentão
- 150 ml de vinho branco
- 150 ml de azeite
- Sal (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- 2 cebolas médias
- 1.2 kg de batatas pequenas
- Tempere o cabrito com sal, alhos picados, louro, massa de pimentão, vinho branco e pimenta. Deixe a marinar cerca de duas horas.
- Lave e descasque as batatas. Coloque no fundo de uma assadeira a cebola cortada às rodelas, e por cima o cabrito com a marinada e as batatas temperadas com um pouco de sal. Regue tudo com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca uma hora. De vez em quando regue com o próprio molho.
- Desligue o forno e sirva.
Para:: 4
T. preparação:
5m
T. Cozedura:
60m
Tempo Total:
3:05 h
Ingredientes: alho, azeite, batatas, cabrito, cebola, folha de louro, massa de pimentão, pimenta, vinho branco
Ingredients
Directions
Cabrito no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 932
Total de Gordura 43.5 g(56%)
Gordura Saturada 7.5 g(37%)
Colesterol 188 mg(63%)
Sódio 308 mg(13%)
Total de H. Carbono 55 g(20%)
Proteína 74 g
