Crepes com frutas e chantilly

Crepe com frutas e chantilly num prato

Com a Primavera apetece sobremesas deliciosas, leves e frescas! Faça na sua própria casa esta receita de crepes com ananás e morangos, prepare um delicioso chantilly e sirva! Bom apetite!!!

Por
Categoria: Doces, Receitas
Dificuldade:
Para:: 10 unidades
T. preparação: 20m
T. de Cozedura: 30m
Tempo Total: 50m
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Ingredients

    Para os crepes:

  • 3 ovos
  • 300 ml de leite
  • 125 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de baunilha em pó
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de chá de açúcar
  • Manteiga para untar
  • Uma pitada de sal
  • Para o recheio:

  • 200 g de morangos
  • 200 ml de natas para bater
  • 4 rodelas de ananás
  • 1 colher de sopa de açúcar em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Directions

  1. Para os crepes:
    Coloque a farinha, o sal e o açúcar numa tigelaFarinha, sal e açúcar numa tigela e misture bem.Farinha, sal e açúcar misturados numa tigela Derreta a margarina no micro-ondas e reserve.
  2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o leite. Reduza para a velocidade mínima e adicione a mistura da farinha. De seguida, adicione a baunilha em pó, a margarina derretida e bata cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem.
  3. Unte uma frigideira anti-aderente com um pouco de manteiga e aqueça em lume brando. Quando a manteiga estiver completamente derretida, deite pequenas porções da massa com uma concha até cobrir totalmente o fundo. Quando o primeiro lado do crepe começar a dourar ligeiramente, vire com uma espátula e deixe cozinhar cerca de um minuto ou até dourar. Repita a operação até esgotar a massa.
  4. Coloque os crepes num prato e reserve.Crepes num prato
  5. Para o recheio:
    Numa batedeira eléctrica, bata as natas juntamente com o açúcar em pó e a essência de baunilha até ficarem firmes (não bata demais as natas).
  6. Lave e retire o pé aos morangos. Corte os morangos e as rodelas de ananás em pedaços. Coloque pequenas porções da fruta e chantilly em cada crepe e enrole-os sobre o recheio. Polvilhe com açúcar em pó e sirva.
Crepes com frutas e chantilly
Informação nutricional
Para 10 unidades
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 194
Total de Gordura 12 g(18%)
Gordura Saturada 6 g(29%)
Colesterol 79 mg(26%)
Sódio 84 mg(3%)
Total de H. Carbono 17 g(6%)
Proteína 4.5 g
 

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