Entrecosto no forno com frutas

Entrecosto no forno com frutas numa assadeira

Para preparar um almoço de Verão delicioso para toda a família, esta receita de entrecosto no forno com fruta é perfeita! É muito fácil de preparar e o aroma adocicado da fruta dá ao entrecosto um sabor divinal e único. Experimente!

Por
Categoria: Carne, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:1:30 h
Tempo Total:1:40 h
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Ingredients

  • 1.2 kg de entrecosto
  • 200 g de manga
  • 1 pêssego
  • Sumo de um limão
  • 1 maçã
  • 6 dentes de alho
  • 100 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Lave, descasque a fruta e corte-a em pedaços.
  3. Coloque o entrecosto numa assadeira juntamente com a fruta e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, alhos com casca esmagados, pimenta e sumo de limão. Regue com azeite e leve ao forno até o entrecosto começar a dourar, cerca de 1 hora e 30 minutos. De vez em quando regue a carne com o molho.
  4. Desligue o forno e sirva o entrecosto com batatas fritas.
Entrecosto no forno com frutas
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 1097
Total de Gordura 77 g(119%)
Gordura Saturada 22.5 g(112%)
Colesterol 309 mg(103%)
Sódio 215 mg(9%)
Total de H. Carbono 18.5 g(6%)
Proteína 80.5 g
 

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