Nada como umas espetadas de vitela com ananás e laranja num almoço de Verão entre amigos.
Espetadas de vitela com ananás e laranja
Nada como umas espetadas de vitela com ananás e laranja num almoço de Verão entre amigos.
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- 400 g de carne de vitela aos cubos
- 2 laranjas
- 3 rodelas de ananás (cerca de 150 g)
- Sumo de uma laranja
- 3 dentes de alho
- Tomilho (a gosto)
- Pimenta (a gosto)
- Um fio de azeite
- Sal (a gosto)
- Tempere os cubos de vitela com sal, pimenta, alhos picados, louro e sumo de laranja. Deixe marinar cerca de 20 minutos.
- Corte as rodelas de ananás e as laranjas aos bocados. Coloque alternadamente em espetos de madeira a carne, os pedaços de laranja e ananás e polvilhe com tomilho.
- Aqueça um grelhador com um fio de azeite. Quando o azeite estiver quente, adicione as espetadas e grelhe-as até dourarem.
- Desligue o lume e sirva as espetadas com salada de alface.
Categoria: Carne, Fáceis & rápidas, Prato principal, Receitas
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: Receitas fáceis
Para:: 4
T. preparação:
10m
T. Cozedura:
15m
Tempo Total:
35m
Ingredients
Directions
Espetadas de vitela com ananás e laranja
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 257
Total de Gordura 10 g(15%)
Gordura Saturada 3.5 g(17%)
Colesterol 104 mg(35%)
Sódio 123 mg(5%)
Total de H. Carbono 16.5 g(5%)
Proteína 25.5 g
