Panadinhos de frango

Panadinhos de frango numa tigela

Panadinhos de frango é uma receita muito simples e rápida de confeccionar, peitos de frango temperados com sal, sumo de limão, noz-moscada, alhos, pimenta e louro, refogados em azeite e cebola, envolvidos em ovo batido e pão ralado, fritos em óleo vegetal.

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:20m
Tempo Total:1:30 h
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Ingredients

  • 4 peitos de frango (cerca de 1 kg)
  • Sumo de um limão
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 ovo
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 folha de louro
  • Pão ralado
  • Óleo vegetal para fritar
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere os peitos de frango com sal, sumo de limão, alhos laminados, pimenta, noz-moscada, louro e deixe a marinar cerca de uma hora.
  2. Numa frigideira coloque o azeite, a cebola cortada às rodelas e deixe refogar em lume brando até a cebola começar a dourar. Adicione os peitos de frango e frite-os ligeiramente de ambos os lados em lume médio-baixo. Retire-os para um prato e deixe arrefecer um bocado.
  3. Passe os peitos de frango por ovo batido e depois por pão ralado. Frite-os de ambos os lados numa frigideira com óleo vegetal. Quando estiverem fritos coloque-os num prato sobre papel absorvente.
  4. Sirva os panadinhos de frango com arroz de tomate.
Panadinhos de frango
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 607
Total de Gordura 31.5 g(48%)
Gordura Saturada 7 g(36%)
Colesterol 263 mg(88%)
Sódio 271 mg(11%)
Total de H. Carbono 3.5 g(1%)
Proteína 74 g
 

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