Pargo no forno

Uma receita simples que todos vão gostar, pargo que vai ao forno com batatas regadas com vinho branco e azeite.

Pargo no forno numa travessa

Pargo no forno

Pargo no forno numa travessa

Uma receita simples que todos vão gostar, pargo que vai ao forno com batatas regadas com vinho branco e azeite.

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Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação: 10m
T. Cozedura: 55m
Tempo Total: 1:05 h

Ingredients

  • 1 kg de pargo cortado em postas
  • 1.2 kg de batatas pequenas
  • 150 ml de azeite
  • 150 ml de vinho branco
  • 2 cebolas médias
  • 6 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Pimenta (a gosto)
  • Salsa (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Tempere o peixe com sal e pimenta e reserve.
  3. Lave e descasque as batatas. Numa assadeira, coloque a cebola cortada ás rodelas juntamente com as batatas. Tempere com sal, alhos descascados, louro e salsa. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno cerca de 30 minutos.
  4. Retire por momentos a assadeira do forno e adicione o peixe. Leve novamente ao forno cerca de 25 minutos até o peixe e as batatas dourarem ligeiramente. De vez em quando regue o peixe e as batatas com o molho.
  5. Desligue o forno e sirva.
Pargo no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 796
Total de Gordura 38.5 g(59%)
Gordura Saturada 5 g(26%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 62 mg(3%)
Total de H. Carbono 55 g(18%)
Proteína 53.5 g
 

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