Pargo no forno

Pargo no forno numa travessa

Uma receita simples que todos vão gostar, pargo que vai ao forno com batatas regadas com vinho branco e azeite.

Por
Categoria: Peixe, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 4
T. preparação:10m
T. de Cozedura:55m
Tempo Total:1:05 h
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Ingredients

  • 1 kg de pargo cortado em postas
  • 1.2 kg de batatas pequenas
  • 150 ml de azeite
  • 150 ml de vinho branco
  • 2 cebolas médias
  • 6 dentes de alho
  • 1 folha de louro
  • Pimenta (a gosto)
  • Salsa (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Tempere o peixe com sal e pimenta e reserve.
  3. Lave e descasque as batatas. Numa assadeira, coloque a cebola cortada ás rodelas juntamente com as batatas. Tempere com sal, alhos descascados, louro e salsa. Regue com azeite e vinho branco e leve ao forno cerca de 30 minutos.
  4. Retire por momentos a assadeira do forno e adicione o peixe. Leve novamente ao forno cerca de 25 minutos até o peixe e as batatas dourarem ligeiramente. De vez em quando regue o peixe e as batatas com o molho.
  5. Desligue o forno e sirva.
Pargo no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 796
Total de Gordura 38.5 g(59%)
Gordura Saturada 5 g(26%)
Colesterol 0 mg(0%)
Sódio 62 mg(3%)
Total de H. Carbono 55 g(18%)
Proteína 53.5 g
 

Deixe um Comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

*