Peito de frango com molho de café

Peito de frango com molho de café num prato

Quer preparar um receita fácil com um toque especial? Esta receita de peito de frango regado com um delicioso molho de café é a solução ideal. Experimente, vai adorar e querer repetir…

Por
Categoria: Carne, Frango, Receitas
Cozinha:
Dificuldade:
Para:: 2
T. preparação:10m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:45m
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Ingredients

  • 2 peitos de frango (cerca de 700 g)
  • 50 ml de café forte
  • 100 ml de leite
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 80 g margarina
  • 1 cebola média
  • 50 ml de vinho tinto
  • 3 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • Orégãos (a gosto)
  • Sal (a gosto)

Directions

  1. Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, orégãos e alhos laminados. Deixe marinar cerca de 20 minutos.
  2. Numa taça, dissolva com uma colher a maisena no leite e reserve.
  3. Numa frigideira, coloque a margarina, a cebola cortada às rodelas e cozinhe em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente. Adicione os peitos de frango e frite-os de ambos os lados cerca de 15 minutos até dourarem. Quando os peitos de frango estiverem fritos, retire-os para um prato e reserve.
  4. Adicione o vinho, o café e a maisena misturada no leite à frigideira e mexa com uma colher. Deixe cozinhar mais 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Desligue o lume e sirva.
Peito de frango com molho de café
Informação nutricional
Para 2
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 810
Total de Gordura 45 g(69%)
Gordura Saturada 10 g(50%)
Colesterol 230 mg(77%)
Sódio 1100 mg(46%)
Total de H. Carbono 21 g(7%)
Proteína 78 g
 

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