Uma receita para toda a família, salmão temperado com vinho branco, pimenta e sal, que vai ao forno com cebola, alhos e azeite, servido com salada de alface e tomate.
Para:: 4
T. preparação:5m
T. de Cozedura:25m
Tempo Total:1:25 h
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- 4 postas de salmão
- 100 ml de vinho branco
- 2 cebolas médias
- 6 dentes de alho
- Pimenta (a gosto)
- 150 ml de azeite
- Sal (a gosto)
Directions
- Tempere o salmão com pimenta, sal e vinho branco. Deixe marinar cerca de uma hora.
- Numa travessa de vidro coloque no fundo as cebolas cortadas às rodelas e, por cima, as postas de salmão juntamente com a marinada e os alhos com casca esmagados. Regue tudo com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos.
- Sirva o salmão com salada de alface e tomate.
Salmão no forno
Informação nutricional
Para 4
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 650
Total de Gordura 42 g(65%)
Gordura Saturada 7 g(35%)
Colesterol 130 mg(43%)
Sódio 370 mg(15%)
Total de H. Carbono 9 g(3%)
Proteína 51 g
