Semifrio muito agradável com excelente apresentação, preparado com uma base de bolacha e chocolate, pudim de morango e gelatina envolvida com pêssego e ananás.
Semifrio de pudim, gelatina e frutas
Semifrio muito agradável com excelente apresentação, preparado com uma base de bolacha e chocolate, pudim de morango e gelatina envolvida com pêssego e ananás.
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- 125 g de margarina
- 1 colher de sopa de chocolate em pó
- 200 g de bolacha maria
- 22 g de pudim instantâneo
- 100 g de açúcar
- 500 ml de leite
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de açúcar para bater as natas
- 65 g de gelatina em pó
- 500 ml de água
- 2 pêssegos
- 4 rodelas de ananás
- Para a base:
Triture as bolachas num liquidificador. Coloque a margarina numa tigela juntamente com o chocolate em pó. Leve ao micro-ondas a derreter. Retire do micro-ondas e misture com uma colher. - Numa taça grande coloque a bolacha triturada e a mistura da margarina e do chocolate e envolva tudo muito bem.
- Deite o preparado anterior no fundo de uma forma redonda com fundo removível (23 x 7 centímetros) e com a ajuda de um copo pressione a bolacha para ficar com uma forma lisa e compacta.
- Leve ao congelador cerca de duas horas.
- Para o pudim:
Coloque o pudim e o açúcar num tacho. Deite o leite lentamente e vá mexendo com uma colher. Leve o tacho ao lume alto até começar a ferver. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e mexa sem parar cerca de dois a três minutos. Desligue o lume e deixe arrefecer. - Guarde as natas 20 minutos no frigorífico.
- Bata as natas com uma colher de sopa de açúcar até ficarem firmes. Quando o pudim estiver completamente frio, envolva as natas batidas com a ajuda de uma espátula.
- Forre o aro com película aderente, deite o preparado por cima da base de bolacha e leve ao frigorífico cerca de quatro horas.
- Para a gelatina:
Leve ao lume um tacho com 250 ml de água. Quando a água começar a ferver adicione a gelatina e dissolva-a bem na água. Desligue o lume, adicione a restante água e deixe arrefecer. - Descasque os pêssegos e corte-os aos pedaços. Corte as rodelas de ananás em pedaços pequenos. Coloque a fruta por cima do pudim e deite a gelatina. Leve ao frigorífico cerca de cinco a seis horas. Desenforme e sirva.
Para:: 14 fatias
T. preparação:
30m
T. Cozedura:
25m
Tempo Total:
12:55 h
Ingredientes: açúcar, água, ananás, bolacha maria, chocolate, gelatina, leite, natas para bater, pêssego, pudim instantâneo
Ingredients
-
Para a base:
Para o pudim:
Para a gelatina:
Directions
Semifrio de pudim, gelatina e frutas
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 270
Total de Gordura 16 g(25%)
Gordura Saturada 6 g(30%)
Colesterol 25 mg(8%)
Sódio 170 mg(7%)
Total de H. Carbono 26 g(9%)
Proteína 7 g
