Uma tarte com excelente apresentação, para toda a família, confeccionada com farinha, ovos, açúcar, margarina e raspas de limão, coberta com um preparado de caramelo líquido, leite condensado, natas e miolo de amêndoa.
Tarte de amêndoa
Uma tarte com excelente apresentação, para toda a família, confeccionada com farinha, ovos, açúcar, margarina e raspas de limão, coberta com um preparado de caramelo líquido, leite condensado, natas e miolo de amêndoa.
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- 140 g de açúcar
- 150 g de margarina
- Raspa de um limão
- 150 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 200 g de miolo de amêndoa
- 75 g de margarina
- 180 g de leite condensado
- 1 colher de sopa de caramelo líquido
- 150 ml de natas
- Para a massa:
Numa tigela derreta a margarina no micro-ondas. - Com uma batedeira eléctrica bata os ovos juntamente com a margarina derretida, a raspa de limão e o açúcar até ficar uma mistura cremosa e homogénea. De seguida, adicione a farinha misturada com o fermento em pó.
- Deite a massa dentro de uma forma de bolos redonda previamente untada de margarina e polvilhada de farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e coloque a massa num tabuleiro forrado com papel de alumínio.
- Para a cobertura:
Num tacho coloque o leite condensado, a margarina e o caramelo. Leve a lume médio-baixo até começar a ferver. Mexa de vez em quando. Deite as natas e o miolo de amêndoa e mexa com uma colher até obter uma mistura bastante cremosa (é um processo demorado). Deixe arrefecer um pouco, e espalhe com a ajuda de uma espátula o preparado por cima da massa. - Leve novamente ao forno pré-aquecido a 190ºC até a tarte começar a dourar.
Categoria: Receitas, Receitas tradicionais portuguesas, Sobremesas, Tartes
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: Intermédias
Servings: 14 fatias
T. preparação:
20m
T. Cozedura:
50m
T. Total:
1:10 h
Ingredients
-
Para a massa:
Para a cobertura:
Directions
Tarte de amêndoa
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIÁRIO
Calorias 362
Total de Gordura 25.5 g(39%)
Gordura Saturada 6 g(29%)
Colesterol 52 mg(17%)
Sódio 185 mg(8%)
Total de H. Carbono 29 g(10%)
Proteína 6.5 g
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