Tarte de amêndoa

Uma tarte com excelente apresentação, para toda a família, confeccionada com farinha, ovos, açúcar, margarina e raspas de limão, coberta com um preparado de caramelo líquido, leite condensado, natas e miolo de amêndoa.

Tarte de amêndoa num prato

Tarte de amêndoa

Tarte de amêndoa num prato

Uma tarte com excelente apresentação, para toda a família, confeccionada com farinha, ovos, açúcar, margarina e raspas de limão, coberta com um preparado de caramelo líquido, leite condensado, natas e miolo de amêndoa.

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    Servings: 14 fatias
    T. preparação: 20m
    T. Cozedura: 50m
    T. Total: 1:10 h

    Ingredients

      Para a massa:

    • 140 g de açúcar
    • 150 g de margarina
    • Raspa de um limão
    • 150 g de farinha de trigo
    • 3 ovos
    • 1 colher de chá de fermento em pó
    • Para a cobertura:

    • 200 g de miolo de amêndoa
    • 75 g de margarina
    • 180 g de leite condensado
    • 1 colher de sopa de caramelo líquido
    • 150 ml de natas

    Directions

    1. Para a massa:
      Numa tigela derreta a margarina no micro-ondas.
    2. Com uma batedeira eléctrica bata os ovos juntamente com a margarina derretida, a raspa de limão e o açúcar até ficar uma mistura cremosa e homogénea. De seguida, adicione a farinha misturada com o fermento em pó.
    3. Deite a massa dentro de uma forma de bolos redonda previamente untada de margarina e polvilhada de farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 15 a 20 minutos.
    4. Retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e coloque a massa num tabuleiro forrado com papel de alumínio.
    5. Para a cobertura:
      Num tacho coloque o leite condensado, a margarina e o caramelo. Leve a lume médio-baixo até começar a ferver. Mexa de vez em quando. Deite as natas e o miolo de amêndoa e mexa com uma colher até obter uma mistura bastante cremosa (é um processo demorado). Deixe arrefecer um pouco, e espalhe com a ajuda de uma espátula o preparado por cima da massa.
    6. Leve novamente ao forno pré-aquecido a 190ºC até a tarte começar a dourar.
    Tarte de amêndoa
    Informação nutricional
    Para 14 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 362
    Total de Gordura 25.5 g(39%)
    Gordura Saturada 6 g(29%)
    Colesterol 52 mg(17%)
    Sódio 185 mg(8%)
    Total de H. Carbono 29 g(10%)
    Proteína 6.5 g
     

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