Uma tarte com excelente apresentação, para toda a famĂlia, confeccionada com farinha, ovos, açĂșcar, margarina e raspas de limĂŁo, coberta com um preparado de caramelo lĂquido, leite condensado, natas e miolo de amĂȘndoa.
Tarte de amĂȘndoa
Uma tarte com excelente apresentação, para toda a famĂlia, confeccionada com farinha, ovos, açĂșcar, margarina e raspas de limĂŁo, coberta com um preparado de caramelo lĂquido, leite condensado, natas e miolo de amĂȘndoa.
- 140 g de açĂșcar
- 150 g de margarina
- Raspa de um limĂŁo
- 150 g de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 colher de chĂĄ de fermento em pĂł
- 200 g de miolo de amĂȘndoa
- 75 g de margarina
- 180 g de leite condensado
- 1 colher de sopa de caramelo lĂquido
- 150 ml de natas
- Para a massa:
Numa tigela derreta a margarina no micro-ondas. - Com uma batedeira elĂ©ctrica bata os ovos juntamente com a margarina derretida, a raspa de limĂŁo e o açĂșcar atĂ© ficar uma mistura cremosa e homogĂ©nea. De seguida, adicione a farinha misturada com o fermento em pĂł.
- Deite a massa dentro de uma forma de bolos redonda previamente untada de margarina e polvilhada de farinha. Leve ao forno prĂ©-aquecido a 180ÂșC cerca de 15 a 20 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer. Desenforme e coloque a massa num tabuleiro forrado com papel de alumĂnio.
- Para a cobertura:
Num tacho coloque o leite condensado, a margarina e o caramelo. Leve a lume mĂ©dio-baixo atĂ© começar a ferver. Mexa de vez em quando. Deite as natas e o miolo de amĂȘndoa e mexa com uma colher atĂ© obter uma mistura bastante cremosa (Ă© um processo demorado). Deixe arrefecer um pouco, e espalhe com a ajuda de uma espĂĄtula o preparado por cima da massa. - Leve novamente ao forno prĂ©-aquecido a 190ÂșC atĂ© a tarte começar a dourar.
Categoria: Receitas, Receitas tradicionais portuguesas, Sobremesas, Tartes
Cozinha: Portuguesa
Dificuldade: Intermédias
Servings: 14 fatias
T. preparação:
20m
T. Cozedura:
50m
T. Total:
1:10 h
Ingredients
-
Para a massa:
Para a cobertura:
Directions
Tarte de amĂȘndoa
Informação nutricional
Para 14 fatias
Por porção:
%VALOR DIĂRIO
Calorias 362
Total de Gordura 25.5 g(39%)
Gordura Saturada 6 g(29%)
Colesterol 52 mg(17%)
SĂłdio 185 mg(8%)
Total de H. Carbono 29 g(10%)
ProteĂna 6.5 g