Arroz rico

2013-04-24
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 55m
  • Pronto em: 60m
Print Friendly, PDF & Email

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

 
Se gosta de arroz e carne tem de experimentar esta receita que junta os dois ingredientes e não só! É uma receita simples e muito fácil de preparar! Experimente esta deliciosa mistura de sabores e ingredientes!

Ingredientes

  • 400 g de carne de porco cortada aos cubos
  • 1 cebola média
  • 6 salsichas Frankfurt (cerca de 140 g)
  • 200 g de ervilhas
  • 2 dentes de alho
  • 250 g de arroz
  • 50 ml de azeite
  • 2 tomates médios maduros
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Coentros (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, os alhos picados, os tomates sem pele cortados em pequenos pedaços e a cebola picada num tacho e cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione a carne e as ervilhas e tempere com um pouco de sal, pimenta e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Adicione o arroz e as salsichas e tempere com um pouco mais de sal. Mexa, deite a água (o dobro do volume do arroz) e deixe ferver em lume medio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume, polvilhe com coentros picados e sirva.

Arroz rico | Food From Portugal

Informação nutricional por porção (4 porções):

Calorias: 613
 
Total de gordura: 21.5 g(27%)
 
Gordura Saturada: 3.5 g(18%)
 
Colesterol: 73 mg(24%)
 
Sódio: 137 mg(6%)
 
Total de Hidratos de Carbono: 64.5 g(23%)
 
Proteína: 39 g

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *