Arroz com atum e bacon

Adora inovar e experimentar novas combinações de sabores? Experimente arroz com atum e bacon, é uma receita fácil de preparar e muito saborosa!

Arroz com atum e bacon numa frigideira

Gosta de misturar ingredientes com o arroz? Misture atum lascado e bacon e tempere com tomilho! É uma receita rápida e saborosa que os seus filhos vão adorar!

Arroz com atum e bacon numa frigideira

INGREDIENTES PARA ARROZ COM ATUM E BACON

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Atum de conserva - Atum lascado.
  • Bacon - Bacon cortado em tiras. Adiciona sabor e cor à receita.
  • Arroz - Arroz vaporizado.
  • Tomate - Tomate sem pele cortado em pequenos pedaços. Adiciona cor e sabor.
  • Pimentão doce, tomilho e sal - Para temperar.
  • Cebola - Cebola picada. Adiciona sabor.
  • Azeite - Para o refogado. Adiciona sabor.
  • Água - Para cozer o arroz.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER ARROZ COM ATUM E BACON

Passo 1: Num tacho, deite 50 ml de azeite e uma cebola picada. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e frite cerca de 1 minuto.

Passo 2: Deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.

Passo 3: Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.

Passo 4: Numa frigideira, deite 50 ml de azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, uma cebola picada, o bacon cortado às tiras e o pimentão doce. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.

Passo 5: Adicione o atum, mexa e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 6: Desligue o lume e adicione o arroz à frigideira. Misture tudo muito bem, tempere com tomilho e sirva.

Arroz com atum e bacon numa frigideira

DICAS PARA COZER O ARROZ

1. Nós costumamos usar arroz vaporizado ou arroz carolino mas pode usar outro tipo de arroz. O arroz vaporizado fica mais solto enquanto que o arroz carolino fica mais cremoso e absorve muito mais os sabores.
Tempo de cozedura do arroz: cerca de 10 a 12 minutos para o arroz vaporizado e 13 a 15 minutos para o arroz carolino.

2. A quantidade de água para o arroz depende do gosto de cada pessoa. A medida que normalmente usamos é de cerca de 250 ml a 300 ml de água por 100 g de arroz.

3. Coza sempre o arroz com a panela tapada e em lume brando para o arroz não queimar e não pegar ao fundo do tacho.

Arroz com atum e bacon

Arroz com atum e bacon numa frigideira

Adora inovar e experimentar novas combinações de sabores? Experimente arroz com atum e bacon, é uma receita fácil de preparar e muito saborosa!

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    Servings: 2
    T. preparação:5m
    T. Cozedura:25m
    T. Total:30m

    Ingredients

    • 200 g de atum de conserva
    • 50 g de bacon
    • 125 g de arroz vaporizado
    • 1 tomate médio maduro
    • 1 colher de chá de pimentão doce
    • 2 cebolas médias
    • 100 ml de azeite
    • Tomilho (a gosto)
    • 350 ml de água para cozer o arroz
    • Sal (a gosto)

    Directions

    1. Num tacho, deite 50 ml de azeite e uma cebola picada. Refogue em lume brando até a cebola começar a alourar ligeiramente, mexendo de vez em quando. Adicione o arroz e tempere com um pouco de sal. Mexa e frite cerca de 1 minuto.
    2. Deite a água e deixe ferver em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza cerca de 10 a 12 minutos.
    3. Escorra o atum e lasque-o com um garfo; reserve.
    4. Numa frigideira, deite 50 ml de azeite, o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços, uma cebola picada, o bacon cortado às tiras e o pimentão doce. Cozinhe em lume brando até o tomate começar a ficar desfeito, mexendo de vez em quando.
    5. Adicione o atum, mexa e deixe cozinhar mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.
    6. Desligue o lume e adicione o arroz à frigideira. Misture tudo muito bem, tempere com tomilho e sirva.
    Arroz com atum e bacon
    Informação nutricional
    Para 2
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 1013
    Total de Gordura 66.5 g(103%)
    Gordura Saturada 12 g(60%)
    Colesterol 59 mg(20%)
    Sódio 716 mg(30%)
    Total de H. Carbono 63.5 g(21%)
    Proteína 42 g
     

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