Atum com massa e broa de milho no forno

2018-11-23
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 1:15 h
  • Pronto em: 1:25 h
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Gosta de receitas no forno e quer preparar algo simples e delicioso para o fim de semana? Experimente esta deliciosa receita de atum com massa e broa de milho no forno. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 350 g de atum de conserva
  • 100 g de broa de milho
  • 200 g de massa macarrão
  • 50 ml de azeite
  • 1 tomate médio maduro
  • 1 cebola média
  • Pimenta (a gosto)
  • 200 ml de natas
  • Sal (a gosto)
  • Para o molho béchamel:
  • 200 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha maisena
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Para o molho béchamel:
    2. Coloque a manteiga num tacho e aqueça em lume brando. Quando a manteiga começar a derreter, adicione a farinha com um pouco do leite e mexa até a farinha desfazer completamente. Adicione o resto do leite aos poucos, aumente para lume médio e mexa até obter uma mistura homogénea e cremosa, cerca de 10 minutos.

    Passo 2


    1. Desligue o lume e tempere com um pouco de sal, pimenta e noz-moscada. Misture os temperos no molho e deixe arrefecer. Receita do molho béchamel.

    Passo 3


    1. Coza a massa num tacho com água temperada com sal. Quando a massa estiver cozida, escorra-a com uma escumadeira e reserve.

    Passo 4


    1. Coloque o azeite, a cebola picada e o tomate sem pele cortado em pequenos pedaços num tacho e coznhe em lume brando até o tomate ficar desfeito, mexendo de vez em quando. Adicione o atum desfiado e tempere com um pouco de pimenta. Mexa e cozinhe cerca de 4 a 5 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a massa, as natas e o molho béchamel ao tacho do atum e misture tudo muito bem. Deixe cozinhar mais 2 a 3 minutos e desligue o lume.

    Passo 5


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Corte a broa de milho em pedaços e triture-a num processador.

    Passo 6


    1. Coloque a mistura do atum e massa numa travessa e polvilhe com a broa de milho triturada.Atum com massa e broa de milho no forno | Food From Portugal Leve ao forno até dourar, cerca de 35 a 40 minutos.

    Passo 7


    1. Desligue o forno e sirva.

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Atum com massa e broa de milho no forno

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 695


Total de gordura: 39 g(50%)

Gordura Saturada: 15 g(74%)

Colesterol: 128 mg(43%)

Sódio: 320 mg(14%)

Total de H. Carbono: 52.5 g(19%)

Proteína: 34 g

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