Bifes com batata frita

2018-07-07
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 20m
  • Pronto em: 1:30 h
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Se está farto de fazer sempre as mesmas receitas de bifes, experimente esta receita que temos para si. Corte os bifes em tiras, tempere com deliciosas especiarias e sirva com batata frita! Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 4 bifes de vaca (cerca de 500 g)
  • 6 dentes de alho
  • 50 ml de azeite
  • 100 ml de vinho branco
  • 2 colheres de sopa de massa de pimentão
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • 1.2 kg de batatas
  • Óleo vegetal para fritar as batatas
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte os bifes em tiras e tempere com sal, massa de pimentão, noz-moscada, pimenta, alhos com casca esmagados, vinho branco e molho Inglês. Deixe marinar cerca de uma hora.Bifes com batata frita | Food From Portugal

    Passo 2


    1. Descasque e lave as batatas. Corte-as aos cubos, tempere com um pouco de sal e frite-as em óleo bem quente. Quando as batatas estiverem fritas, coloque-as num prato com papel absorvente.

    Passo 3


    1. Entretanto, aqueça o azeite numa frigideira. Adicione a carne com a marinada, mexa, tape a frigideira com uma tampa e cozinhe em lume médio baixo cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 4


    1. Desligue o lume e polvilhe com coentros picados. Sirva a carne com a batata frita. Bom apetite!!!

Bifes com batata frita | Food From Portugal

Bifes com batata frita

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 579


Total de gordura: 20 g(26%)

Gordura Saturada: 4.5 g(24%)

Colesterol: 112 mg(37%)

Sódio: 235 mg(10%)

Total de H. Carbono: 51.5 g(19%)

Proteína: 43.5 g

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