Bifes de peru com pimentos e arroz

2014-09-10
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 35m

 
Durante a semana cozinhe refeições rápidas, fáceis mas sempre com um toque especial. Prepare os bifes de peru com pimentos e arroz e terá uma refeição deliciosa e fantástica para o almoço com a sua família.

Ingredientes

  • 450 g de bifes de peru
  • 250 g de arroz
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1/2 pimento verde
  • 1/2 pimento vermelho
  • 50 ml de azeite
  • 1 cebola média
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o azeite, a cebola picada e os pimentos cortados em tiras num tacho e refogue em lume brando até a cebola alourar, mexendo de vez em quando. Adicione a carne cortada em tiras e tempere com um pouco de sal, noz-moscada, molho Inglês e massa de pimentão. Mexa e cozinhe em lume brando cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 2


    1. Adicione o arroz, tempere com um pouco mais de sal e misture o arroz na carne e nos pimentos. Deite a água (o dobro do volume do arroz) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e coza o arroz cerca de 10 a 12 minutos.

    Passo 3


    1. Desligue o lume e sirva.

Bifes de peru com pimentos e arroz | Food From Portugal

Bifes de peru com pimentos e arroz

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 547


Total de gordura: 18 g(23%)

Gordura Saturada: 3.5 g(18%)

Colesterol: 85 mg(28%)

Sódio: 195 mg(8%)

Total de H. Carbono: 55.5 g(20%)

Proteína: 38 g

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