Bifes de peru recheados

2013-05-12
  • Para: 2
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 1:15 h

 
Se gosta de peru vai adorar esta receita de bifes de peru recheados com fiambre e queijo! É uma receita diferente, muito fácil de preparar e com excelente apresentação! Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 2 bifes de peru (cerca de 300 g)
  • 4 fatias de fiambre (cerca de 75 g)
  • 4 fatias de queijo (cerca de 100 g)
  • Pimenta (a gosto)
  • Sumo de meio limão
  • Noz-moscada (a gosto)
  • Tomilho (a gosto)
  • 50 ml de azeite
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere os bifes com sal e pimenta. Coloque por cima de cada bife duas fatias de queijo e duas de fiambre. Enrole-os e tempere com sumo de limão, noz-moscada e tomilho. Deixe marinar cerca de 30 minutos.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Coloque os bifes recheados numa travessa, regue com azeiteBifes de peru recheados | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva os bifes recheados com batata frita.

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Bifes de peru recheados

Informação nutricional por porção (2 porções)

Calorias: 723


Total de gordura: 51 g(65%)

Gordura Saturada: 17.5 g(88%)

Colesterol: 187 mg(62%)

Sódio: 984 mg(43%)

Total de H. Carbono: 2.5 g(1%)

Proteína: 62.5 g

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