Bitoque de frango

2018-07-14
  • Para: 2
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 15m
  • Pronto em: 20m
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Se gosta de frango e procura uma receita simples e rápida de preparar, esta é sem dúvida nenhuma uma excelente opção! Tempere bifes de frango com deliciosas especiarias, frite e sirva com ovos estrelados.

Ingredientes

  • 2 peitos de frango (cerca de 500 g)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • Um fio de azeite
  • 50 g de margarina
  • 2 ovos
  • Folhas de coentro secas (a gosto)
  • Óleo vegetal para fritar os ovos
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Corte os peitos de frango ao meio na horizontal e tempere com sal, pimenta, noz-moscada, molho Inglês e os alhos com casca esmagados.

    Passo 2


    1. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e a margarina. Quando a margarina começar a derreter, adicione os bifes de frango juntamente com a marinada e frite-os de ambos os lados em lume médio-baixo até dourarem.

    Passo 3


    1. Entretanto, frite os ovos numa frigideira com óleo vegetal. Quando os ovos estiverem fritos, coloque-os num prato com papel absorvente.

    Passo 4


    1. Coloque os bifes de frango num prato e por cima o ovo estrelado. Polvilhe com folhas de coentro secas e sirva com batata frita.

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Bitoque de frango

Informação nutricional por porção (2 porções)

Calorias: 868


Total de gordura: 59.5 g(76%)

Gordura Saturada: 12 g(61%)

Colesterol: 386 mg(129%)

Sódio: 591 mg(26%)

Total de H. Carbono: 2.5 g(1%)

Proteína: 78.5 g

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