Bolo de banana

2018-02-24
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
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Quer preparar um lanche saboroso para os seus amigos? Esta receita de bolo de banana vai surpreendê-los! É um bolo muito simples de preparar, delicioso e é perfeito para ser servido com café ou chá! Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 2 bananas médias
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de canela
  • Raspa de um limão
  • 125 g de açúcar
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de mel
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Coloque as bananas cortadas em pedaços num liquidificador e triture até obter uma mistura cremosa. Adicione o creme da banana juntamente com o mel e a canela ao preparado dos ovos e do açúcar e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.Bolo de banana | Food From Portugal

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer completamente e sirva com uma chávena de café quente.

Bolo de banana | Food From PortugalBolo de banana | Food From Portugal

Bolo de banana

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 129


Total de gordura: 1.5 g(2%)

Gordura Saturada: 0.5 g(2%)

Colesterol: 55 mg(18%)

Sódio: 21 mg(1%)

Total de H. Carbono: 26.5 g(10%)

Proteína: 3.5 g

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