Vai dar uma festa e quer preparar um bolo diferente e especial? Este delicioso bolo de bolacha cremoso aromatizado com café, tem excelente apresentação e é bastante agradável. Bom apetite!!!

Ingredientes

• 250 g de bolacha maria
• 5 gemas de ovo
• 250 g de margarina amolecida
• 200 g de açúcar
• Café forte para molhar as bolachas
• Bolacha triturada para decorar
• Chocolate ralado para decorar

Preparação

Passo 1

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1. Faça café forte e deixe arrefecer completamente. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas, o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa.

Passo 2

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1. Mergulhe rapidamente as bolachas uma a uma pelo café e coloque num prato uma camada de bolachas em forma de flor (uma camada de sete bolachas). Barre as bolachas com uma camada de creme e coloque por cima outra camada de bolachas mergulhadas no café. E assim sucessivamente até acabar as bolachas.

Passo 3

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1. Por último, barre o bolo todo com o resto do creme e decore com bolacha triturada e chocolate ralado. Coloque o bolo no frigorífico cerca de duas horas e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.