Bolo de bolacha

2012-11-06
  • Para: 14 fatias
  • T. Preparação: 35m
  • Tempo de cozedura: 0m
  • Pronto em: 2:35 h

 
Vai dar uma festa e quer preparar um bolo diferente e especial? Este delicioso bolo de bolacha cremoso aromatizado com café, tem excelente apresentação e é bastante agradável. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 250 g de bolacha maria
  • 5 gemas de ovo
  • 250 g de margarina amolecida
  • 200 g de açúcar
  • Café forte para molhar as bolachas
  • Bolacha triturada para decorar
  • Chocolate ralado para decorar

    Preparação

    Passo 1


    1. Faça café forte e deixe arrefecer completamente. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média as gemas, o açúcar e a margarina até obter uma mistura cremosa.

    Passo 2


    1. Mergulhe rapidamente as bolachas uma a uma pelo café e coloque num prato uma camada de bolachas em forma de flor (uma camada de sete bolachas). Barre as bolachas com uma camada de creme e coloque por cima outra camada de bolachas mergulhadas no café. E assim sucessivamente até acabar as bolachas.

    Passo 3


    1. Por último, barre o bolo todo com o resto do creme e decore com bolacha triturada e chocolate ralado. Coloque o bolo no frigorífico cerca de duas horas e sirva. Guarde o bolo no frigorífico.

Bolo de bolacha | Food From Portugal

Bolo de bolacha

Informação nutricional por porção (14 fatias)

Calorias: 266


Total de gordura: 19 g(29%)

Gordura Saturada: 3.5 g(17%)

Colesterol: 75 mg(25%)

Sódio: 359 mg(15%)

Total de H. Carbono: 23.5 g(8%)

Proteína: 2 g

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