Bolo de café e cacau

2018-08-19
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 50m

 
Este é daqueles bolos que todos apreciam, tem poucos ingredientes, é muito simples de preparar e a fusão do café e do cacau tornam este bolo delicioso. Se quer preparar um lanche rápido este bolo é perfeito para a ocasião.

Ingredientes

  • 100 ml de café forte
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 150 g de açúcar mascavado escuro
  • 175 g de farinha de trigo
  • 4 ovos
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o café, o cacau e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.

    Passo 3


    1. Deite a massa na forma de bolosBolo de café e cacau | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

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Bolo de café e cacau

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 124


Total de gordura: 1.5 g(2%)

Gordura Saturada: 0.5 g(3%)

Colesterol: 55 mg(18%)

Sódio: 25 mg(1%)

Total de H. Carbono: 24 g(9%)

Proteína: 3.5 g

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