Bolo de cenoura
2013-09-23- Cozinha:Portuguesa
- Nível de Dificuldade:Fácil
- Para: 12 fatias
- T. Preparação: 20m
- Tempo de cozedura: 25m
- Pronto em: 45m
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Bolo muito saboroso, com excelente apresentação e muito simples de preparar, confeccionado com ovos, farinha, açúcar, cenoura e caramelo líquido.
Ingredientes
- 200 g de cenoura ralada
- 200 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher de chá de caramelo líquido
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo e reserve no frigorífico.
- Com uma batedeira eléctrica bata as gemas de ovo juntamente com o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione a cenoura ralada e o caramelo líquido, sem parar de bater. De seguida, bata a farinha mistura com o fermento em pó. Por fim, envolva com cuidado com a ajuda de uma espátula as claras em castelo.
- Deite a massa numa forma de bolos redonda com furo no meio (25 x 10 centímetros) previamente untada de margarina e polvilhada com farinha. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos (o tempo depende do forno).
- Quando o bolo estiver cozido, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva.
publicado por Dejanira em 2015/05/08
Hummmm, deliciosoooo!!! Com caramelo ainda, eh tudo de bommm.!!! Recomendo pessoal.!!! bjksss