Se vai receber visitas em casa prepare este delicioso bolo de chocolate e ananás! Tem excelente apresentação e é muito fácil de preparar! Experimente…

Ingredientes

• 125 g de chocolate em pó
• 250 g de ananás
• 125 g de açúcar
• 3 ovos
• 125 g de iogurte natural
• 200 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

Passo 1

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1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

Passo 2

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1. Descasque e corte o ananás em pequenos pedaços; reserve.

Passo 3

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1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó e o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea e cremosa. Adicione os pedaços de ananás e misture com uma espátula.

Passo 4

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1. Deite a massa na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

Passo 5

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1. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.