Bolo de chocolate com doce de mirtilo

2019-02-27
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 50m
  • Pronto em: 1:10 h
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Este bolo de chocolate com doce de mirtilo é perfeito para servir ao lanche com a família. Experimente esta deliciosa fusão de sabores que este bolo oferece. Sirva com café o chá…

Ingredientes

  • 3 ovos
  • Raspa de um limão
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 125 g de chocolate em pó
  • 3 colheres de sopa de doce de mirtilo
  • 125 g de iogurte natural
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a rapa de limão até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o chocolate em pó, o iogurte, o doce de mirtilos e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.

    Passo 3


    1. Deite a massa na forma de bolosBolo de chocolate com doce de mirtilo | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 50 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.Bolo de chocolate com doce de mirtilo | Food From Portugal

    Passo 4


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer completamente e sirva.

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Bolo de chocolate com doce de mirtilo

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 152


Total de gordura: 2.5 g(3%)

Gordura Saturada: 1.5 g(6%)

Colesterol: 42 mg(14%)

Sódio: 25 mg(1%)

Total de H. Carbono: 32 g(12%)

Proteína: 5 g

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