Bolo de chocolate e leite

2013-12-08
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 60m

 
Experimente esta receita de bolo de chocolate e leite, é cremoso, fofo e delicioso. Excelente para servir com uma chávena de café bem quente. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 150 g de açúcar
  • 4 ovos
  • Raspa de uma laranja
  • 150 g de chocolate negro
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de leite

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Coloque o chocolate partido aos pedaços e o leite num tacho e leve a lume brando até obter uma mistura cremosa, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos juntamente com o açúcar e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea. Adicione a mistura do chocolate e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa.

    Passo 4


    1. Deite o preparado na forma de bolosBolo de chocolate e leite | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 5


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

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Bolo de chocolate e leite

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 185


Total de gordura: 5.5 g(7%)

Gordura Saturada: 3 g(16%)

Colesterol: 58 mg(19%)

Sódio: 35 mg(2%)

Total de H. Carbono: 30 g(11%)

Proteína: 4.5 g

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