Bolo de chocolate e manteiga

2019-01-09
  • Para: 14 fatias
  • T. Preparação: 25m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 1:05 h
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Quem não gosta de bolo de chocolate! Este delicioso bolo de chocolate e manteiga é simples de preparar, com poucos ingredientes, coberto no fim com um delicioso creme de chocolate!

Ingredientes

  • Para o bolo:
  • 5 ovos
  • 175 g de farinha de trigo
  • 150 g açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 g de chocolate em pó
  • 100 g de manteiga à temperatura ambiente
  • Para o creme:
  • 100 g chocolate negro
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 50 ml de natas

    Preparação

    Passo 1


    1. Para o bolo:
    2. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda (22 x 7 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a manteiga até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolosBolo de chocolate e manteiga | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 40 a 45 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente.

    Passo 5


    1. Para o creme:
    2. Coloque o chocolate partido em pedaços e a manteiga numa tigela e derreta no micro-ondas. Retire do micro-ondas e misture até obter uma mistura cremosa. Adicione as natas e misture até obter uma mistura homogénea e cremosa.

    Passo 6


    1. Cubra o bolo com o creme, decore com chocolate ralado e sirva.

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Bolo de chocolate e manteiga

Informação nutricional por porção (14 fatias)

Calorias: 232


Total de gordura: 11 g(14%)

Gordura Saturada: 4.5 g(22%)

Colesterol: 64 mg(21%)

Sódio: 77 mg(3%)

Total de H. Carbono: 31 g(11%)

Proteína: 7.5 g

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