Bolo de chocolate e pera

2016-04-05
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m
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Quem não gosta de chocolate?! A versão deste bolo de chocolate com pera é delicioso. É um bolo diferente pela aparência mas muito fácil de preparar. A fusão destes dois sabores é bastante suave, fresca e muito agradável.


Bolo de chocolate e pera | Food From Portugal
Bolo de chocolate e pera | Food From Portugal
Bolo de chocolate e pera | Food From Portugal

A forma de preparar este bolo é igual a muitas das receitas de bolos que temos nosso site, a única diferença é a cobertura em pera que dá ao bolo um toque diferente. Simples e delicioso é o que todos queremos. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 125 g de chocolate em pó
  • 125 g de iogurte natural
  • 3 peras
  • 3 ovos
  • 200 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar mascavado escuro
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar mascavado até obter uma mistura homogénea. Adicione o chocolate em pó, o iogurte e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea.

    Passo 3


    1. Lave, descasque as peras e corte em fatias.

    Passo 4


    1. Deite a massa na forma de bolos e coloque as fatias de pera por cima.
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      Leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
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    Passo 5


    1. Desligue o forno e desenforme o bolo para um prato. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de chocolate e pera

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 185


Total de gordura: 3 g(4%)

Gordura Saturada: 1.5 g(6%)

Colesterol: 42 mg(14%)

Sódio: 30 mg(1%)

Total de H. Carbono: 39.5 g(14%)

Proteína: 6 g

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