Bolo de iogurte e canela

2018-10-05
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 50m
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Se está a pensar fazer um bolo para o lanche mas não quer ter muito trabalho, prepare este delicioso bolo de iogurte aromatizado com canela. É um bolo muito agradável e simples de preparar!


Bolo de iogurte e canela | Food From Portugal
Bolo de iogurte e canela | Food From Portugal

Ingredientes

  • 125 g de iogurte natural
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de canela
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 150 g de açúcar
  • 175 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (24 x 10 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogénea. Adicione o iogurte, a canela e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea.

    Passo 3


    1. Deite o creme na forma de bolos
      Bolo de iogurte e canela | Food From Portugal
      e leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
      Bolo de iogurte e canela | Food From Portugal

    Passo 4


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva.

Bolo de iogurte e canela

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 139


Total de gordura: 2.5 g(3%)

Gordura Saturada: 1 g(6%)

Colesterol: 58 mg(19%)

Sódio: 35 mg(2%)

Total de H. Carbono: 25 g(9%)

Proteína: 4 g

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Comentários da Receita

Comentários (2)

  1. publicado por Adriano Oliveira em 2019/02/22

    Boa tarde! Fiz este bolo, mas parece não me ter corrido pelo melhor. Ficou tipo pão, muito provavelmente porque usei farinha de trigo T55, mas que não é extra-fina (isto para se usar sem fermento). Contudo reparo que utilizei 15 gramas de creme culinário em vez de manteiga. É mesmo só 15 gramas? E o facto de levar mais 25 gramas de farinha em relação ao açúcar, também está correcto? O fermento é só 1 colher chá? Costumam recomendar 5 gramas para 100g de farinha. Este levou 5 gramas para 175g. E a canela são 3 colheres de chá, portanto.
    Que aconteceu?
    Grato pela atenção.
    Cumprimentos, Adriano.

    • publicado por FoodFromPortugal em 2019/02/23

      Olá,

      Possivelmente foi por causa da farinha. Aconselhamos a fazer com os ingredientes que estão na receita. Bom apetite!

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