Bolo de iogurte com frutos vermelhos

2015-04-25
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m

 
Se quer preparar um bolo simples, com poucos ingredientes e com excelente apresentação, esta receita é indicada para si. Este bolo de iogurte com a combinação dos frutos vermelhos é muito agradável e simples de preparar!

Ingredientes

  • 125 g de iogurte natural
  • 200 g de frutos vermelhos
  • 3 ovos
  • 175 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione o iogurte e misture cerca de 1 a 2 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa. Adicione os frutos vermelhos e envolva com uma espátula.

    Passo 3


    1. Deite a massa na forma de bolosBolo de iogurte com frutos vermelhos | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.Bolo de iogurte com frutos vermelhos | Food From Portugal

    Passo 4


    1. Retire o bolo do forno e desenforme. Deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva com café ou chá.

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Bolo de iogurte com frutos vermelhos

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 132


Total de gordura: 1.5 g(2%)

Gordura Saturada: 0.5 g(2%)

Colesterol: 42 mg(14%)

Sódio: 24 mg(1%)

Total de H. Carbono: 26.5 g(10%)

Proteína: 3.5 g

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