Bolo de limão

2013-01-09
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 50m

 
Quer beber um chá numa esplanada ao sol e falta-lhe algo doce para acompanhar? Este bolo de limão é a solução. É fácil, muito agradável e fofo. Experimente!

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 150 g de açúcar
  • 175 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de sumo de limão
  • 1 colher de sopa de mel
  • Raspa de um limão

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos, o açúcar e a raspa de limão até obter uma mistura homogénea. Deite o sumo de limão e o mel e misture cerca de 2 a 3 minutos. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura homogénea.

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolosBolo de limão | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 30 a 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Quando o bolo estiver cozido, retire do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva com chá.

Bolo de limão | Food From Portugal

Bolo de limão

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 129


Total de gordura: 1.5 g(2%)

Gordura Saturada: 0.5 g(3%)

Colesterol: 55 mg(18%)

Sódio: 23 mg(1%)

Total de H. Carbono: 25.5 g(9%)

Proteína: 3.5 g

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