Bolo de maçã e café

2014-02-07
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 60m

 
Se vai preparar um lanche para a sua família e quer um bolo fresco e suave, este bolo de maçã e café é uma excelente opção! A deliciosa mistura dos sabores da maçã e do café vai surpreender!

Ingredientes

  • 2 maçãs
  • 2 ovos
  • 150 g de farinha de trigo
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 50 ml de café forte

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos rectangular (25 x 11 centímetros com 7 centímetros de altura) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos e o açúcar até obter uma mistura cremosa. Adicione o café e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Lave, descasque as maçãs e retire as sementes. Corte-as em pedaços, adicione ao cremeBolo de maçã e café | Food From Portugal e envolva com uma espátula.Bolo de maçã e café | Food From Portugal

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolosBolo de maçã e café | Food From Portugal e leve ao forno cerca de 35 a 40 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e desenforme o bolo. Deixe arrefecer completamente e sirva.

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Bolo de maçã e café

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 120


Total de gordura: 1 g(2%)

Gordura Saturada: 0 g(0%)

Colesterol: 35 mg(12%)

Sódio: 55 mg(2%)

Total de H. Carbono: 26 g(9%)

Proteína: 2 g

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