Bolo mármore de chocolate e laranja

A fusão da laranja e do chocolate é sempre uma excelente combinação. Faça esta deliciosa receita de bolo mármore de chocolate e laranja! Sirva o bolo com uma chávena de café bem quente!

Bolo mármore de chocolate e laranja num prato

Fatias de bolo mármore de chocolate e laranja num prato

INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA

Aqui encontra todos os ingredientes necessários para fazer esta receita:

  • Chocolate - Chocolate em pó.
  • Margarina - O bolo fica macio e mais saboroso.
  • Ovos - O bolo fica mais macio e fofo e ajuda a crescer.
  • Açúcar - Para adocicar e dar sabor.
  • Sumo de laranja e raspa de laranja - Adiciona um sabor fresco bastante agradável.
  • Farinha de trigo - Dá consistência ao bolo e é a base da massa.
  • Caramelo líquido - Aromatiza e dá sabor.
  • Fermento em pó - Ajuda o bolo a crescer.

Mais abaixo encontra a medida correta de todos os ingredientes e o passo a passo desta receita.

COMO FAZER BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE E LARANJA

Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.

Passo 2: Bata o açúcar, a margarina amolecida e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione os ovos e o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea.

Passo 3: Divida a massa em duas partes. Numa das partes adicione o chocolate em pó e misture até incorporar bem. Massa de bolo mármore de chocolate e laranja numa taça de vidro Na outra adicione o sumo de laranja e bata até incorporar. Massa de bolo mármore de chocolate e laranja numa taça de vidro

Passo 4: Na forma de bolos deite a massa alternadamente com uma colher, uma com laranja, a outra com chocolate e assim sucessivamente até acabar a massa. Massa de bolo mármore de chocolate e laranja numa forma de bolos redonda com furo no meio Leve ao forno cerca de 30 minutos.

Passo 5: Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.

Fatias de bolo mármore de chocolate e laranja num prato

DICAS PARA BOLO MÁRMORE DE CHOCOLATE E LARANJA

1. Quando pré-aquecer o forno, certifique-se que já tem todos os ingredientes preparados para começar a fazer o bolo.

2. Coloque a grelha do forno no meio. Isto permite que o ar quente circule de forma uniforme em volta da massa, permitindo uma cozedura uniforme.

3. Quando colocar a massa do bolo no forno, não convém que o forno esteja demasiado quente, se estiver, o bolo cresce muito rápido e não dá tempo para que o interior do bolo coza à mesma velocidade (o que é comum acontecer é o bolo afundar no meio). Se o forno estiver muito quente deixe a porta do forno aberta até reduzir um pouco a temperatura.

4. Nunca abra a porta do forno enquanto o bolo coze. A temperatura na cozinha é sempre mais baixa que a temperatura do forno, o que vai acontecer é que a temperatura do forno vai baixar e o risco do bolo abater aumenta.

5. A primeira coisa a fazer antes de tirar o bolo do forno, é espetar um palito no centro do bolo. Se estiver seco está cozido. Desligue o forno e deixe o bolo no forno por mais 5 minutos.

6. Não abra totalmente a porta do forno, deixe a porta aberta cerca de 10 a 15 centímetros e espere mais 5 ou 10 minutos para que o calor entre na cozinha e não haja um choque de temperatura que faça o bolo abater (o tempo depende da estação do ano, se for verão deixe por cerca de 5 minutos, se for inverno 10 minutos).

Bolo mármore de chocolate e laranja

Bolo mármore de chocolate e laranja num prato

A fusão da laranja e do chocolate é sempre uma excelente combinação. Faça esta deliciosa receita de bolo mármore de chocolate e laranja! Sirva o bolo com uma chávena de café bem quente!

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    Servings: 12 fatias
    T. preparação:20m
    T. Cozedura:30m
    T. Total:50m

    Ingredients

    • 100 g de chocolate em pó
    • 100 g de margarina amolecida
    • 5 ovos M
    • 150 g de açúcar
    • Sumo de uma laranja
    • Raspa de uma laranja
    • 200 g de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de caramelo líquido
    • 1 colher de chá de fermento em pó

    Directions

    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com um pouco de farinha.
    2. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média o açúcar, a margarina amolecida e a raspa de laranja até obter uma mistura homogénea e cremosa. Adicione os ovos e o caramelo líquido e misture cerca de 3 a 4 minutos até incorporar bem. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até obter uma mistura homogénea.
    3. Divida a massa em duas partes. Numa das partes adicione o chocolate em pó e misture até incorporar bem. Na outra adicione o sumo de laranja e bata até incorporar.
    4. Na forma de bolos deite a massa alternadamente com uma colher, uma com laranja, a outra com chocolate e assim sucessivamente até acabar a massa. Leve ao forno cerca de 30 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.
    5. Retire o bolo do forno e desenforme para um prato. Deixe arrefecer completamente e sirva.
    Bolo mármore de chocolate e laranja
    Informação nutricional
    Para 12 fatias
    Por porção:
    %VALOR DIÁRIO
    Calorias 230
    Total de Gordura 9 g(12%)
    Gordura Saturada 2 g(10%)
    Colesterol 68 mg(25%)
    Sódio 147 mg(6%)
    Total de H. Carbono 33.5 g(11%)
    Proteína 4.5 g
     

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