Bolo de mel e rum

2015-05-04
  • Para: 12 fatias
  • T. Preparação: 20m
  • Tempo de cozedura: 35m
  • Pronto em: 55m

 
Se pretende preparar um bolo simples, tem de fazer esta receita de bolo de mel com um toque delicioso de rum! É perfeito para servir com chá num lanche em família ou entre amigos!

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de mel
  • 2 colheres de sopa de rum
  • 150 g de açúcar
  • 4 ovos
  • 100 g de manteiga
  • 150 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

    Preparação

    Passo 1


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo no meio (24 x 8 centímetros) com margarina e polvilhe com farinha.

    Passo 2


    1. Numa batedeira eléctrica, bata na velocidade média os ovos juntamente com o açúcar e a manteiga até obter uma mistura cremosa e homogénea. Adicione o mel e o rum e misture cerca de 2 a 3 minutos até incorporar. Reduza para a velocidade mínima, adicione a farinha misturada com o fermento em pó e bata até ficar uma mistura cremosa.

    Passo 3


    1. Deite o preparado na forma de bolos e leve ao forno cerca de 35 minutos (o tempo depende do forno). Espete um palito no meio e, se sair seco o bolo está cozido.

    Passo 4


    1. Retire o bolo do forno, desenforme, deixe arrefecer até à temperatura ambiente e sirva com chá.

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Bolo de mel e rum

Informação nutricional por porção (12 fatias)

Calorias: 190


Total de gordura: 8.5 g(11%)

Gordura Saturada: 5 g(24%)

Colesterol: 72 mg(24%)

Sódio: 69 mg(3%)

Total de H. Carbono: 25 g(9%)

Proteína: 3 g

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