Carne de porco com camarão

2018-02-17
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 40m
  • Pronto em: 1:35 h

 
Se quer dar um toque diferente à carne de porco, experimente cozinha-la com camarões! É uma receita simples e muito saborosa! Polvilhe com coentros picados e sirva! Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 600 g de carne de porco cortada aos cubos
  • 600 g de camarão
  • 50 ml de azeite
  • 1 colher de sopa de molho Inglês
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 6 dentes de alho
  • Sumo de um limão
  • Pimenta (a gosto)
  • Coentros (a gosto)
  • 1 cebola pequena para cozer o camarão
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere a carne com sal, alhos com casca esmagados, pimenta, massa de pimentão, molho Inglês e vinho branco. Misture os temperos na carne e deixe marinar cerca de 1 hora.Carne de porco com camarão | Food From Portugal

    Passo 2


    1. Coloque os camarões num tacho com água temperada com um pouco de sal e uma cebola descascada. Ferva em lume alto. Quando começar a ferver, reduza para lume médio e deixe cozer os camarões cerca de 5 minutos. Quando os camarões estiverem cozidos, escorra-os com uma escumadeira e deixe arrefecer um bocado. Retire a casca, tempere com sumo de limão e reserve.

    Passo 3


    1. Aqueça o azeite numa frigideira. Adicione a carne juntamente com a marinada, mexa, tape o tacho e cozinhe a carne em lume médio-baixo cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 4


    1. Adicione os camarões e polvilhe com coentros picados. Mexa e deixe cozinhar mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 5


    1. Desligue o lume e sirva com batata frita. Bom apetite!!!

Carne de porco com camarão | Food From Portugal

Carne de porco com camarão

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 532


Total de gordura: 20 g(26%)

Gordura Saturada: 4.5 g(22%)

Colesterol: 425 mg(142%)

Sódio: 567 mg(25%)

Total de H. Carbono: 5.5 g(2%)

Proteína: 74 g

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