Carne de porco frita com broa de milho

2018-08-11
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 30m
  • Pronto em: 1:35 h

 
Se gosta de preparar receitas diferentes e tradicionais, sugerimos esta deliciosa receita de carne de porco frita com broa de milho! Frite a carne em azeite e polvilhe com uma saborosa mistura de broa de milho, cebola, alho e coentros. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 400 g de carne de porco cortada em pedaços
  • 250 g de broa de milho
  • 1 cebola pequena
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • Pimenta (a gosto)
  • 100 ml de azeite
  • Coentros (a gosto)
  • 100 g de bacon
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Tempere a carne com sal, pimenta e massa de pimentão. Deixe marinar cerca de 1 hora.

    Passo 2


    1. Triture num processador a broa de milho cortada em pedaços, a cebola cortada em pedaços, os coentros e os alhos descascados; reserve.

    Passo 3


    1. Coloque o azeite e o bacon cortado em tiras finas numa frigideira. Frite o bacon em lume médio-baixo cerca de 3 a 4 minutos. Adicione a carne com a marinada, mexa e frite a carne cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Adicione a mistura da broa de milho, mexa e cozinhe mais 3 a 4 minutos, mexendo de vez em quando.

    Passo 4


    1. Desligue o lume e sirva com batata frita.

Carne de porco frita com broa de milho | Food From Portugal

Carne de porco frita com broa de milho

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 664


Total de gordura: 42.5 g(55%)

Gordura Saturada: 9 g(45%)

Colesterol: 126 mg(42%)

Sódio: 1099 mg(48%)

Total de H. Carbono: 30.5 g(11%)

Proteína: 40 g

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