Chocos com arroz

2013-12-15
  • Para: 4
  • T. Preparação: 10m
  • Tempo de cozedura: 1:10 h
  • Pronto em: 1:25 h

 
Quer preparar uma receita de peixe para os seus filhos? Esta receita de chocos com arroz é simples, tem excelente apresentação, é bastante saborosa e os seus filhos vão adorar.

Ingredientes

  • 1 kg de chocos
  • 250 g de arroz
  • 3 dentes de alho
  • 2 cebolas médias
  • 3 tomates médios maduros
  • 50 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • 1 folha de louro
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Lave os chocos e corte-os em pedaços.

    Passo 2


    1. Num tacho, coloque o azeite, os chocos, os tomates sem pele cortados em pedaços, a cebola picada, os alhos picados e a folha de louro. Tempere com um pouco de pimenta e sal, mexa, tape o tacho e cozinhe em lume brando cerca de uma hora, mexendo de vez em quando.

    Passo 3


    1. Adicione o arroz e tempere com um pouco mais de sal. Misture o arroz nos chocos e no molho, deite a água (o dobro do volume do arroz) e ferva em lume médio-alto. Quando começar a ferver, reduza para lume brando e deixe cozinhar cerca de 10 a 12 minutos.

    Passo 4


    1. Desligue o lume, deixe repousar cerca de cinco minutos e sirva.

Chocos com arroz | Food From Portugal

Chocos com arroz

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 492


Total de gordura: 13 g(20%)

Gordura Saturada: 2 g(9%)

Colesterol: 0 mg(0%)

Sódio: 954 mg(40%)

Total de H. Carbono: 87 g(29%)

Proteína: 7.5 g

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