Coelho assado no forno

2014-02-16
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 60m
  • Pronto em: 2:05 h

 
Esta receita deliciosa de coelho assado no forno, aromatizada com vinho branco, vinho tinto e louro, é a receita perfeita para servir num almoço de Domingo em família. Bom apetite!!!

Ingredientes

  • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
  • 2 cebolas médias
  • 5 dentes de alho
  • 75 ml de vinho branco
  • 75 ml de vinho tinto
  • Louro (a gosto)
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
  • 75 ml de azeite
  • Pimenta (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o coelho numa travessa e tempere com sal, alhos descascados, pimenta, massa de pimentão, vinho branco, vinho tinto, louro e azeite.Coelho assado no forno | Food From Portugal Deixe marinar cerca de uma hora.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Leve o coelho ao forno até dourar ligeiramente, cerca de uma hora. De vez em quando, regue o coelho com o molho.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva com batatas fritas.

Coelho assado no forno | Food From Portugal

Coelho assado no forno

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 802


Total de gordura: 42 g(54%)

Gordura Saturada: 9.5 g(49%)

Colesterol: 246 mg(82%)

Sódio: 184 mg(8%)

Total de H. Carbono: 7.5 g(3%)

Proteína: 88 g

Avalie esta receita: 1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (3 votes, 5,00 out of 5)
Loading...

Pinterest

Coelho assado no forno | Food From Portugal

By

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *