Coelho no forno com limão

2016-05-24
  • Para: 4
  • T. Preparação: 5m
  • Tempo de cozedura: 60m
  • Pronto em: 2:05 h

 
Vai receber amigos para jantar? Prepare esta saborosa receita de coelho no forno com limão. Tem uma deliciosa mistura de sabores, é simples e muito agradável…

Ingredientes

  • 1.2 kg de coelho cortado em pedaços
  • Sumo de um limão
  • Pimenta (a gosto)
  • Noz-moscada (a gosto)
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 1 colher de sopa de mel
  • 50 ml de azeite
  • Tomilho (a gosto)
  • 4 dentes de alho
  • 1 limão
  • Louro (a gosto)
  • Sal (a gosto)

    Preparação

    Passo 1


    1. Coloque o coelho numa travessa e tempere com um pouco de sal, pimenta, noz-moscada, louro, pimentão doce, tomilho, alhos picados, sumo de limão e mel.Coelho no forno com limão | Food From Portugal Deixe marinar cerca de 1 a 2 horas.

    Passo 2


    1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

    Passo 3


    1. Regue o coelho com azeite, decore com o limão cortado às rodelas e leve ao forno até dourar; cerca de 1 hora. De vez em quando regue o coelho com o molho.

    Passo 4


    1. Desligue o forno e sirva o coelho com batata frita ou arroz branco.

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Coelho no forno com limão

Informação nutricional por porção (4 porções)

Calorias: 718


Total de gordura: 36 g(46%)

Gordura Saturada: 9 g(45%)

Colesterol: 246 mg(82%)

Sódio: 183 mg(8%)

Total de H. Carbono: 6 g(2%)

Proteína: 87.5 g

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